Le jeûne de la Dormition est le plus court de tous et est dédié au repos de la Mère de Dieu et à son ascension au ciel. En termes de sévérité des restrictions alimentaires, il s'apparente au Carême, mais comme il se déroule pendant une période d'abondance de fruits et légumes, il est beaucoup plus facile de l'observer.
Pendant les deux semaines qu'il dure, il est interdit de manger de la viande, du poisson et d'autres produits d'origine animale. Il est entendu que vous ne pouvez pas les manger non seulement sous leur forme pure, mais également tous les produits prêts à l'emploi, où ils sont inclus. La mayonnaise, tous les produits de boulangerie avec du lait, des œufs et du beurre et d'autres plats similaires sont interdits.
Le poisson n'est autorisé à manger que le 19 août, le jour de la Transfiguration du Seigneur, autrement appelé le Sauveur des pommes. Et si jusqu'à ce jour les pommes de la nouvelle récolte n'étaient pas consommées, vous pouvez maintenant les inclure en toute sécurité dans l'alimentation.
Il y a beaucoup de controverse sur les fruits de mer, qui n'appartiennent pas à la famille des poissons et sont des mollusques, mais en même temps des êtres vivants. L'Église ne met pas en avant une interdiction ouverte de leur utilisation, mais en même temps, les calmars, les moules et le caviar ne sont pas inclus dans la liste de ce que vous pouvez manger pendant le jeûne de la Dormition.
En semaine, non seulement les graisses animales, mais aussi les graisses végétales ne sont pas consommées, les aliments doivent donc être cuits sans huile. Bien que le lundi, le mercredi et le vendredi, ce problème ne dérangera pas, car les aliments doivent être consommés crus. Les samedis et dimanches, les indulgences sont autorisées, les plats sont cuisinés avec un peu d'huile.
Parmi ce que l'on peut manger au Carême de l'Assomption, on trouve des fruits et légumes, qui apparaissent en abondance sur les marchés en août. A base d'aubergines, courgettes, tomates, poivrons et autres cadeaux de la nature, vous pourrez préparer des plats délicieux et variés. Il n'y a pas de problèmes même avec les desserts: pastèques, melons, pêches, pommes, poires, raisins - ce ne sont là que quelques-uns qui ne sont pas moins savoureux que les bonbons ou autres bonbons interdits.
L'alcool est également interdit pendant le jeûne, bien qu'une petite quantité de vin sec soit autorisée le week-end. Chaque croyant fait son propre menu de Carême indépendamment, mais il est beaucoup plus important non seulement de respecter les restrictions alimentaires, mais aussi de se souvenir de la composante spirituelle de tout jeûne.
