Le Grand Carême est le plus important et le plus ancien de tous les jeûnes. Après tout, c'est lui qui rappelle à chacun ces quarante jours passés par le Sauveur dans le désert. Il amène les jeûneurs à la Semaine Sainte, puis à la plus grande fête de l'église - la brillante résurrection du Christ. La période du Grand Carême est le moment de préparer la fête de Pâques. C'est ces jours-là que les gens doivent expier tous leurs péchés par la prière et le jeûne. Il est très important d'avoir une bonne alimentation, car seuls certains aliments sont autorisés pendant le jeûne.
Ce poste entier est divisé en: Quarante jours et Semaine Sainte. Toute la Semaine Sainte, ainsi que les quatre premiers jours de jeûne, sont très stricts. Il est interdit de manger de la nourriture le Vendredi saint. En observant le jeûne, il vaut la peine d'abandonner des aliments tels que: la viande, les graisses, le lait, les œufs, l'alcool, le chocolat et d'autres bonbons cuits avec des graisses animales. Les gâteaux faits maison devraient également être éliminés de l'alimentation. Un rôle énorme dans l'observance du jeûne est joué par l'utilisation correctement établie des premier et deuxième plats, et toujours chauds. Une alimentation saine ne provoque aucune perturbation dans le corps, vous pouvez donc vous sentir bien même avec une restriction aussi stricte sur la nourriture que vous mangez. Récemment, vous pouvez voir un large éventail d'aliments dans les magasins pendant le jeûne. Il existe des mayonnaises, des côtelettes et des huiles spéciales qui ne contiennent pas une seule graisse d'origine animale. Le poisson et les plats de poisson sont autorisés certains jours fériés. Ces jours comprennent l'Annonciation de la Vierge et le dernier dimanche avant Pâques. Cependant, il convient de noter qu'il n'est pas interdit de manger du poisson et des produits de la pêche pendant un jeûne ordinaire (plus doux). Les produits à base de soja ont gagné en popularité: viande, mayonnaise, saucisse. Cependant, vous ne devriez pas leur donner la préférence seuls. Après tout, le jeûne n'est pas un régime, mais juste une petite restriction nutritionnelle. Par conséquent, essayez de faire le menu le plus varié et mangez à votre guise. Car le jeûne ne doit pas vous fatiguer et provoquer des émotions négatives, mais, au contraire, doit vous soutenir et être un plaisir pour vous. Pour ceux qui décident de jeûner pour la première fois, la première semaine semblera la plus difficile, mais ensuite cela devient plus facile avec le temps. Vous pouvez diversifier votre alimentation avec divers fruits et légumes. Les femmes âgées, malades et enceintes peuvent se détendre un peu pendant le jeûne ou ne pas jeûner du tout, car le jeûne peut nuire à leur santé.
