Les règles de l'étiquette à table sont une question délicate et tout le monde ne sait pas dans quel ordre disposer correctement les couteaux et les fourchettes. Mais la question de savoir si la fourche doit s'allonger ou s'allonger avec ses dents se pose rarement. Si la fourchette n'est pas enveloppée dans une serviette, elle est placée sur la table avec les dents vers le haut.
Où tourner les dents
La question des dents de la fourchette peut vraiment se poser, car dans les restaurants et cafés modernes, la table n'est pas toujours mise à l'avance en prévision des convives. Si tous les appareils sont préparés et que vous vous asseyez à table, où tout est déjà disposé, la fourchette reposera définitivement avec les dents relevées.
Mais si vous êtes venu dans un café ou si vous avez simplement attendu votre tour à une table, il arrive souvent que le serveur ait vidé la place juste avant que vous ne la preniez. Bien sûr, il n'a pas eu le temps de mettre la table, avec les fourchettes et les cuillères parfaitement disposées dans le bon ordre.
La fourchette est censée être tenue légèrement, à l'aide de l'index et du pouce, en la pressant légèrement contre le milieu plié.
Dans ce cas, les couverts sont souvent amenés enveloppés dans une serviette. C'est le signe que votre fourchette et votre cuillère sont parfaitement propres et que vous pouvez être assuré que votre repas est hygiénique. Si la fourchette est enveloppée dans une serviette, elle peut être mise à l'envers et à l'envers. Habituellement, ils ne sont pas du tout visibles, on ne peut que deviner par le contour du faisceau, où il y a des dents. Il s'avère que poser la fourchette avec ses dents sur la table n'est autorisé que dans un cas: si elle est servie enveloppée dans une serviette.
Utiliser une fourchette
La fourchette est généralement utilisée comme appareil principal pour la plupart des plats, à l'exception des soupes, et la cuillère et le couteau agissent comme des dispositifs auxiliaires. Mais parfois, la prise agit également comme un appareil auxiliaire. Par exemple, si vous devez couper un morceau de viande, prenez une fourchette dans votre main gauche (dans votre droite, si vous êtes gaucher, et à l'avenir, toutes les recommandations pour les gauchers doivent être lues l'autre tout autour), et le couteau à votre droite. Coupez ensuite un morceau sans écarter les coudes sur les côtés.
Ensuite, vous devriez également faire selon les styles américains ou européens. La manière américaine suppose que vous serez toujours la main droite pour manger. Placez le couteau sur le bord de l'assiette, puis prenez la fourchette dans votre main droite, portez-la à votre bouche avec les dents vers le haut. Avec la méthode européenne, vous pouvez soit continuer à tenir le couteau dans votre main droite, soit pas, mais vous devrez manger avec votre main gauche. Dans le même temps, la fourche est maintenue avec les dents vers le bas.
Dans le cas le plus simple, la fourchette est placée à gauche de l'assiette, et la cuillère et le couteau sont placés à droite.
Si vous rompez avec la nourriture pour la conversation, alors, selon l'étiquette, vous ne pouvez pas mettre une fourchette sur la table. Et ici, il est juste important que vous le teniez vers le haut ou vers le bas avec vos dents. Il existe deux styles: américain et continental ou européen. Dans l'étiquette de style américain, la fourche est tenue avec les dents vers le haut, et dans le cas des normes européennes suivantes, avec les dents vers le bas.
Jusqu'à ce que vous ayez terminé le plat, il n'est pas d'usage de placer votre fourchette sur la table ou l'assiette. Mais si, pour une raison quelconque, vous souhaitez toujours mettre la fourchette de côté et finir de manger plus tard, vous ne pouvez pas poser l'appareil sale sur la nappe. Il est placé sur le bord de la plaque, en diagonale. La direction des dents n'a pas d'importance dans ce cas. Si vous voulez que le serveur remplace l'assiette et les couverts pour vous, placez-les en parallèle sur le bord de l'assiette, de sorte que, si vous imaginez l'assiette comme un cadran, les coupures se trouvent dans la zone du numéro 4.
