Le jeûne de la Sainte Dormition est l'un des quatre jeûnes de plusieurs jours prescrits par la charte de l'église. Le jeûne est considéré comme strict, mais pas long.
Le jeûne de la Dormition est dédié à la préparation d'un chrétien pour la fête de la Dormition de la Très Sainte Théotokos. Contrairement au Grand Carême et au Carême de Pierre, le jeûne de la Dormition est strictement fixé à certaines dates. C'est-à-dire qu'il est intransitif. C'est la seule abstinence de plusieurs jours dédiée à la Très Sainte Théotokos.
Le jeûne de la Dormition commence à la mi-août. Le 14, selon le nouveau style, l'Église orthodoxe célèbre la fête de l'Origine des arbres honnêtes de la Croix vivifiante du Seigneur. Ce jour marque le début du jeûne de la Sainte Dormition. Le 14 août, le miel est consacré dans les églises orthodoxes, que les croyants peuvent utiliser comme produit maigre. Il s'avère qu'environ un mois après le Carême de Petrov, les croyants auront une autre abstinence corporelle et spirituelle.
Le jeûne de la Dormition ne dure que deux fois. Il se termine par la fête de la Dormition de la Très Sainte Théotokos. Cet événement est rappelé par l'Église orthodoxe le 28 août dans un nouveau style.
Dès le 5ème siècle, les archipasteurs de l'église dans leurs sermons ont adressé aux paroissiens des mots sur la nécessité de préserver le jeûne de la Dormition. Par conséquent, à partir de ce moment-là, on peut dire que le jeûne de la Dormition était déjà obligatoire pour les habitants orthodoxes de l'Empire byzantin par défaut. C'est-à-dire qu'il n'y avait pas de résolution spécifique du conseil de l'église sur le jeûne. Ce n'est qu'en 1166, au concile de Constantinople, que le jeûne de la Dormition fut officiellement approuvé. Le Concile a confirmé l'exactitude de l'ancienne pratique de l'église de garder l'abstinence en l'honneur de la Vierge du 14 au 28 août (1er au 15 août selon l'ancien calendrier).
