Comment et où dîner les présidents des différents pays dépend des objectifs des dîners et des préférences personnelles des chefs d'État. Les jours ouvrables normaux, les présidents peuvent dîner dans des zones spéciales du même bâtiment où se trouve le lieu de travail, ou dans leurs cafés et restaurants préférés. Les dîners diplomatiques officiels sont organisés sous protocole diplomatique ou lors de réunions dites « sans cravate ».
Dîners de tous les jours
Pour un maximum de confort et de gain de temps, des salles à manger spéciales avec des chefs personnels sont prévues dans tous les pays du monde dans les résidences présidentielles (le Kremlin en Russie, la Maison Blanche aux États-Unis, le bâtiment de l'administration présidentielle en Ukraine, le palais présidentiel en Pologne, etc.).
Le président de la Fédération de Russie peut organiser ses repas quotidiens dans une salle spéciale du Grand Palais du Kremlin. Des chefs du Service fédéral de sécurité préparent actuellement des repas pour le président Vladimir Vladimirovitch Poutine. Pour des raisons de sécurité, ces chefs cuisinent pour le président à son domicile ou dans une cuisine séparée du bâtiment du Kremlin. Tous les produits sont testés à l'aide d'équipements spéciaux. Les aliments préparés sont placés dans des thermos scellés. En plus de dîner chez lui et au Kremlin, le président de la Fédération de Russie dîne parfois dans ses restaurants préférés, tout en privilégiant les établissements proposant une cuisine russe, par exemple le restaurant Tsarskaya Okhota.
Le président américain Barack Obama dîne habituellement avec ses collègues dans le hall ovale de la Maison Blanche. Un chef personnel lui prépare à manger. Les cas où Barack Obama dîne dans des cafés et des restaurants ordinaires sont très populaires en Amérique, commandant des hamburgers et des frites ou des hot-dogs pour lui-même, et même faisant la queue avec le reste des visiteurs. Le président de l'Équateur Rafael Correa aime aussi dîner dans les cafés de la rue - il va dîner et boire du café sans sécurité, parler avec les habitants et répondre à leurs questions en cours de route.
Déjeuners lors de réunions formelles
Les déjeuners lors des réunions officielles du président avec des délégations d'autres pays sont le plus souvent organisés selon le protocole diplomatique, qui comprend certaines étiquette et cérémonial. Un dîner diplomatique est considéré comme l'un des types de réception les plus solennels. Les protocoles de tenue de réunions internationales avec la participation des présidents ont leurs propres caractéristiques dans différents pays. Selon les traditions culturelles, les formes de gouvernement, les dîners diplomatiques peuvent être plus ou moins solennels, magnifiques ou démocratiques.
Il existe une pratique courante d'utiliser ce type de réunions internationales officielles, telles que les réunions "sans liens" - de telles manifestations se déroulent dans une atmosphère plus détendue et sous une forme libre. Dans le cadre de telles réunions, les présidents de différents pays peuvent dîner dans un restaurant de cuisine nationale locale, tout en discutant de questions d'importance étatique.
