Le café de la 3e vague n'est pas seulement un café confortable avec une connexion Wi-Fi gratuite. C'est quelque chose de plus, c'est une culture particulière. Dans ce café, vous pourrez déguster un café que vous n'avez jamais goûté auparavant. Vous pourrez voir différents types de cuisine et un barista qui "brûle" avec son travail.
Café de la troisième vague
Voulez-vous boire non seulement un café délicieux, mais un café avec une histoire ? Essayer différents types de torréfaction ? Apprendre à comprendre les céréales ? Ensuite, cet article vous aidera à trouver le meilleur café 3e vague de votre ville.
Signes de café de la 3ème vague
- La première chose à surveiller est la sélection variée d'options de préparation du café. À partir de dzheza et se terminant par un siphon. Un bon café devrait avoir au moins 2 options.
- Barista. Le plus souvent, il s'agit d'un homme avec une barbe ou des tatouages. Peut-être une fille. Ce qui les distingue, c'est qu'ils ressemblent aux héros des films hollywoodiens ou aux mannequins des couvertures des magazines sur papier glacé.
- Les clients du café sont pour la plupart des adhérents de la marque Apple.
- Il y a de nombreux vélos et parkings à proximité du café.
- Le propriétaire du café est une entreprise de torréfaction. Ils achètent, sèchent et torréfient eux-mêmes les grains. Ils mènent également des campagnes de castes.
- Il faut vous proposer au moins un type de café de même origine. Ceux. ce café a été cultivé dans une zone spécifique, aucune autre variété n'y a été ajoutée.
- Les descriptions des boissons au café suggèrent des mots tels que des notes d'orange, des flocons de fruits ou un arôme d'hibiscus. Également dans la description, vous pouvez voir: "arôme pomme verte", une nuance de chocolat noir ou un mélange de saveurs "pot-pourri".
- Desserts et pâtisseries uniquement d'entreprises privées. Ne soyez pas surpris qu'une simple tranche de pain avec du fromage coûte plus de 100 roubles. Dans ces cafés, l'accent est mis sur la qualité, ce qui signifie que le prix sera plus élevé.
- Les murs sont décorés de récompenses et de médailles de divers concours de barista.
- L'espresso est servi avec un verre d'eau, de préférence gazéifiée.
Ressentez la plénitude du goût et de l'arôme des boissons au café, de sorte qu'à l'avenir, vous sachiez sur quoi vous concentrer.
