On pense que les bienfaits du maïs sont difficiles à surestimer: ses grains contiennent diverses vitamines et minéraux, acide ascorbique, fibres, acides aminés. Quelle est l'histoire de cette culture en Russie ? Pourquoi est-il devenu si populaire ?
« Partez en campagne pour faire pousser du maïs ! »
Le maïs est devenu l'une des cultures de base du pays grâce à M. Khrouchtchev, un ancien dirigeant soviétique. À cette époque, l'Amérique conservait la première place économique mondiale. Le dirigeant soviétique cherchait des moyens de rattraper et de dépasser l'Amérique. C'est l'exemple américain de prospérité sans précédent qui a poussé Nikita Sergeevich à introduire le maïs dans l'agriculture du pays. Et en 1955, un appel au Komsomol a été lancé aux membres du Komsomol et à tous les jeunes soviétiques avec l'appel: « En campagne pour la culture du maïs
La fibre de maïs est considérée comme particulièrement bénéfique. Ils sont utilisés pour les maladies du foie, des voies urinaires, de la prostatite.
Les médias ont commencé à promouvoir les innombrables bienfaits de la culture sur la santé. Les emblavures commencent à augmenter chaque année: en 1955, 18 millions d'hectares sont alloués au maïs, et en 1962, 37 millions d'hectares. Le chef de chaque entreprise agricole devait faire rapport aux autorités supérieures sur le nombre de pour cent de sa ferme ayant augmenté les semis de maïs dans le champ. C'est ainsi que la culture américaine est devenue la véritable « reine des champs ». Pendant de nombreuses années, il a occupé l'esprit des chefs d'entreprises agricoles et des citoyens soviétiques ordinaires. Diverses variétés hybrides de maïs ont été achetées à l'étranger. En URSS, des bâtons, des céréales, du pain et, en plus, des bonbons et des saucisses ont commencé à être produits à partir de maïs. Tous ces biens de consommation ont occupé les honorables rayons des magasins.
Cependant, les expériences agricoles avec la participation de la "Reine des champs" se sont soldées par un échec. Le maïs refusait de pousser là où les conditions climatiques étaient inadaptées. Il s'agit principalement des territoires du Nord et de la Baltique du pays. Les travailleurs agricoles ont cessé de semer de vastes superficies avec des cultures. Bien sûr, le maïs n'a pas pu remplacer d'autres cultures comme le seigle ou le blé. Cependant, les bâtonnets de maïs ont toujours lieu sur les étagères des magasins.
En raison de la teneur en vitamine E, le maïs a des propriétés antioxydantes, et prolonge donc la jeunesse du corps.
Le maïs est une céréale sans déchets
Au fil du temps, la tige et d'autres parties du maïs ont été utilisées. Le milieu de la tige servait à fabriquer du papier de soie. La tige elle-même a commencé à être utilisée pour la production de matériaux de construction et d'emballage. Les meubles sont bourrés d'enveloppes d'épis et même le furfural est obtenu à partir de souches. En bref, cette céréale étonnante a mérité le titre de "Reine des champs" pour une raison.
