L'étiquette à table est un ensemble de bonnes manières qui sont suivies lors d'un repas. Il existe des différences dans les manières de table selon les cultures, mais les règles générales sont les mêmes pour toutes les personnes instruites.
Instructions
Étape 1
Conformément aux règles de l'étiquette, les couverts situés à droite de l'assiette doivent être pris et tenus avec la main droite, et celui de gauche avec la gauche. Il est d'usage de tenir une cuillère entre le pouce et l'index de la main droite en mangeant, après la fin du repas il faut la mettre dans une assiette. Prélevez la soupe de l'assiette avec une cuillère vers vous, en l'inclinant légèrement. Tenez le manche de la cuillère avec votre pouce et votre index, alors qu'il doit reposer sur le majeur.
Étape 2
À l'aide d'une fourchette et d'un couteau, tenez la fourchette dans votre main gauche et le couteau dans votre droite. Tenez la poignée de ces appareils avec votre pouce, votre index et votre majeur, alors qu'elle repose sur la paume de votre main. Même si un effort supplémentaire est nécessaire pour couper les aliments, ne mettez pas vos doigts sur le bord de la fourchette. Tenez la fourchette et le couteau horizontalement sur la plaque en tout temps, même en utilisant uniquement la fourchette. Si les couverts doivent être mis de côté pendant le repas, ils doivent être placés le long des bords de l'assiette ou entrecroisés dessus, de sorte que la main du couteau regarde vers la droite et les fourchettes vers la gauche. Tenez les manches des couteaux, fourchettes et cuillères de manière à ce qu'ils ne touchent pas les parties en contact avec les aliments. Après la fin du repas, placez le couteau et la fourchette sur une assiette à côté.
Étape 3
Lorsque vous coupez des pommes de terre et des légumes en morceaux, tenez la fourchette dans votre main gauche et tenez les aliments avec un couteau. Mangez des omelettes sans couteau, en tenant une fourchette dans la main droite. Mangez la purée de pommes de terre comme suit: tenez une fourchette avec les dents vers le haut, utilisez un couteau pour en mettre une petite portion dessus. Percez les lamelles de pommes de terre avec les dents d'une fourchette et poussez plus profondément avec un couteau.
Étape 4
Dans la version classique, les plats de viande doivent toujours être consommés avec un couteau et une fourchette à la main. La version américaine prescrit, après avoir coupé la viande avec un couteau et une fourchette en petits morceaux, de mettre le couteau sur le bord droit de l'assiette, de mettre la fourchette dans la main droite et de commencer à manger.
