Selon la tradition, un dîner (ou souper) de Noël devrait comprendre au moins douze plats, selon le nombre d'apôtres du Christ. L'un des principaux est le kutia (kolivo, kanun, sochivo) - une bouillie à base de blé, de riz, d'orge ou d'autres céréales additionnée de miel, de fruits secs, de noix, de graines de pavot et d'autres additifs. Kutia est ce « souper » que les gens se portaient entre eux la veille de Noël. La coutume de porter le souper est associée, d'une part, au baptême (puisque filleuls et parrains et marraines en sont mutuellement traités), et d'autre part, à la vertu chrétienne de miséricorde, qui prescrit aux chrétiens riches d'aider les pauvres.
Il est nécessaire
- Pour préparer le kutya:
- - 1, 5 Art. blé, riz ou autres céréales;
- - 3 cuillères à soupe. l miel;
- - 0, 75 st. coquelicot;
- - 0, 5 cuillères à soupe. noix;
- - 0, 5 cuillères à soupe. raisins secs;
- - uzvar aux fruits secs;
- - du sucre.
- Pour le transport de kutya:
- - récipients alimentaires ou autres ustensiles.
Instructions
Étape 1
Pour rejoindre cette tradition intéressante, cuisinez le kutya, qui appartient aux plats maigres. Ce plat rappelle l'ancienne coutume, lorsque les personnes ayant l'intention de se faire baptiser à Noël, jeûnaient en vue de cette ordonnance, et après le baptême, elles mangeaient du miel comme symbole de la douceur des dons spirituels.
Étape 2
Divisez les portions de kutya dans des bocaux séparés ou d'autres ustensiles. Pratique à utiliser des récipients alimentaires. Bien que, peut-être les plats les plus appropriés, correspondant à l'atmosphère de la tradition, serviront de pots en argile ou en céramique.
Étape 3
Faites une entente préalable avec vos parrains et marraines (si vous en avez) au sujet de votre visite le 6 janvier, quand il est d'usage de porter le souper. Prenez-les kutya et félicitez-les pour la fête de la Nativité du Christ. Conformément à cette tradition, il est de coutume d'échanger des cadeaux. Peu importe si vous ne parvenez pas à rendre visite à tous ceux qui sont acceptés. Vous pouvez simplement les féliciter pour les vacances ou passer un autre jour.
Étape 4
Les enfants sont également initiés à cette tradition. Auparavant, les enfants des villages portaient le souper aux grands-parents, oncles et tantes, parrains et marraines et même sage-femme. Ils ont chanté des chansons spéciales louant Noël et le Christ, et ont reçu des bonbons et des pièces de monnaie en signe de gratitude. Avec le mode de vie moderne, il est difficilement possible de le faire comme avant. Essayez simplement de vous faire une idée de cette coutume et aidez votre enfant à prendre le souper des parrains et marraines, par exemple, le lendemain ou pendant les vacances de Noël. Apprenez avec lui les mots qu'il est d'usage de dire aux parrains et marraines lors de la présentation de la kutia: « Bonsoir, Saint Soir ! Père et mère vous ont donné à souper ».
Étape 5
Ce sera très bien et utile si vous décidez la veille de Noël d'apporter du kutya à certaines des personnes qui ne vont pas bien, essayez de les soutenir et apportez toute l'aide possible. Après tout, c'est le « sel » même de la coutume: à Noël, tout le monde devrait être heureux ! Les coutumes des fêtes chrétiennes semblent nous rappeler qu'au moins ces jours-ci, nous devons prendre soin non seulement de nous-mêmes et de nos proches, mais aussi des autres personnes dans le besoin. Et cela nous rendra meilleurs nous-mêmes. Les psychologues le confirment: une personne se sent heureuse, aidant les plus faibles, faisant certains sacrifices pour le bien des autres. Bien sûr, ces impulsions doivent venir du cœur même.
Étape 6
À proprement parler, toute tradition associée à des fêtes religieuses ne reste un rite mort que si la personne qui l'observe ne comprend pas sa signification spirituelle et fait simplement « comme tout le monde ». Porter le souper des parrains, des proches ou des personnes dans le besoin ne vous rapproche pas en soi de Dieu et ne vous rend pas moralement plus parfait, n'apporte aucun « bonus » spirituel. Ce n'est qu'en combinaison avec une foi et un amour sincères pour ces personnes que votre acte acquiert une valeur particulière et vous rend un peu meilleur, plus gentil, plus miséricordieux. C'est peut-être la règle la plus importante dans la coutume de porter le souper.
